Corrientes vivirá este domingo uno de sus eventos más atractivos y coloridos en el plano cultural: la Fiesta de las Colectividades. El encuentro se realizará en el parque Cambá Cuá desde las 15. Allí participarán representantes de los diferentes grupos de extranjeros y descendientes de inmigrantes que llegaron a afincarse en Corrientes, mayoritariamente durante el siglo pasado. 

En esta edición, la fiesta reunirá a las colectividades de Alemania, Italia, México, Japón,  Paraguay, Francia, Venezuela, el Líbano, Perú, Israel, España y Piamonte.

Con este encuentro, la Unión de Colectividades de Corrientes tendrá una oportunidad inmejorable para dar a conocer los sabores, tradiciones y vestimentas que representan a los diversos rincones del mundo

La colectividad mexicana se encuentra preparando varias propuestas más que interesantes. "En nuestro stand vamos a tener bebidas típicas, como agua de Jamaica y tamarindo, horchata y shot de tequila", comentó Alberto Garza Lozano, referente de la colectividad.

Agregó que "vamos a tener artesanías mexicanas y el típico atuendo del mariachi, que es lo más conocido que tiene México", expresó. Cada grupo dispondrá de cierto tiempo para realizar alguna presentación especial –más allá del stand- y México tendrá dos momentos importantes. Uno de ellos será la actuación de Micaela Acevedo con un tributo a ese país. 

El otro será la presentación del Pequeño Mariachi, Daniel Guillermo Cabral. "Hace poco cumplió 8 años y canta desde que tiene 3", contó Alberto a este medio. El niño interpretará varios temas y estiman que el show durará entre 20 minutos y media hora. 

La colectividad mexicana en Corrientes está integrada por 10 familias que, más allá de este evento, mantienen reuniones habituales en las que buscan sostener y poner en valor muchas de sus costumbres, tanto en lo cultural como en lo gastronómico. "Estamos con muchas expectativas", expresó Alberto Garza Lozano. 

 

Piamonteses

Los piamonteses tendrán también su stand en la fiesta de este domingo y presentarán una propuesta especial y separada de la colectividad sociedad italiana. "Nuestro objetivo es hacer conocer Italia y especialmente el Piemonte, mediante libros", contó a este medio Edgardo Gagliardone, referente de la colectividad en Corrientes. En este sentido, el hombre adelantó que "vamos a tener muchas obras sobre la historia del país y de nuestra región, también sobre comidas". 

La comida no podrá faltar, con muchos platos típicamente italianos y piamonteses, varios de los cuales se encuentran arraigados en la Argentina como consecuencia de las grandes olas migratorias que se dieron en diferentes momentos históricos. Ñoquis, ravioles, añelotis y tagliateles son algunas de las delicias que estarán presentes en el Cambá Cuá. 

"Queremos difundir comidas piemontesas tradicionales, como el vitel toné, que acá llamativamente solo se come en las fiestas de fin de año, pero es un menú para cualquier temporada", explicó Gagliardone. Otro plato es la bagna cauda, una salsa caliente con anchoas y ajo; pastafrola, ajíes y escabeches. También habrá bebidas. Petacas de limoncello, grapas con miel y vin brulé (vino dulce). 

Además, la familia piemontesa ofrecerá asesoramiento gratuito a todos los que estén interesados en realizar el trámite de la doble ciudadanía, tarea que realizan habitualmente, pero a la que buscarán ahora darle mayor visibilidad".

 

Puesta en escena

Por su parte, la sociedad israelita Scholem Aleijem no solo tendrá comida, sino que anunciaron la realización de una boda judía. Será una puesta en escena para dar a conocer sus costumbres.

Contaron que estarán las personas que harán de novios, también alguien que haga de rabino, que es un hombre con mucho conocimiento sobre este tipo de ceremonias, aseguraron. También montarán un jupá, que es el dosel bajo el cual se van a casar los novios judíos.

 

De todo

La Fiesta de las Colectividades tendrá gastronomía, por lo que los amantes de la comida podrán deleitarse con auténticos platos preparados por los diferentes grupos, con opciones para todos los paladares. También habrá espectáculos en vivo, con danzas típicas, música tradicional y canto en diferentes idiomas que reflejan la herencia cultural de cada colectividad.

En los stands se mostrarán y ofrecerán a la venta diferentes productos, no solo comestibles sino también otros como artesanías y suvenires. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente: Republica